柿子饼不可以和什么一起吃：要与含高蛋白食物的蟹、鱼、虾等食品一起吃，中医药学中觉得，大闸蟹与柿子饼都属凉性食物，因此不可以同食。从现代科学的视角看来，含高蛋白食物的蟹、鱼、虾在单宁酸的功效下，很易凝结成块，即胃柿石。
柿子饼和水懒肉同食会腹痛、大泻。
柿子饼和纯粮酒同食会胸闷气短。
柿子和螃蟹同食会腹泻，（另一种叫法是中毒了至死）。
柿子饼和马铃薯同食不容易消化吸收。吃土豆后，肚子里会造成很多盐酸，柿子饼在胃酸的作用下能造成沉定，既无法消化吸收，又不容易排出来。
柿子饼和地瓜，非常容易造成结石。
柿子饼不可以与西兰花同食。
柿子饼忌与酸碱性菜同食。
柿子饼和钙丰富多彩的食材同食非常容易造成结石。
柿果采后经3—6天脱涩解决，生产加工成柿子饼，肉质地舒爽，味香甜且储放久不霉变。阳朔县柿子饼热销区域内，销往闽、粤。
阳朔县柿子饼对土壤层，气侯的适应能力广，耐粗放型管理方法，忌存水，喜阳，出花非常容易，座果率大，嫁接苗一般种植后3年建成投产。柿子饼总产量1500吨，于9月中下旬—10月中下旬发售。出示高品质树苗和鲜果。
柿子饼营养丰富、颜色艳丽、绵软汁多、美味可口、男女老少爱吃。据测，每100克柿子饼含碳量水化合物15克以上，糖份28克，蛋白1.36克、人体脂肪0.2克、磷19mg、铁8mg、钙10mg、维他命C16mg，还带有胡罗卜素等多种多样营养元素。它既可生吃，也可生产加工成柿子饼、柿糕，并能用来制酒、制醋等柿子饼不但具备较高的营养成分，其果子以及加工品还具备较高的功效与作用。