绿豆汤加红糖具有清热利湿和补血活血的作用，还有润肠通便的效果，但是不建议长期过量喝。
绿豆和红糖都是日常生活当中一种比较常见的食材，绿豆当中的膳食纤维含量是比较丰富的，具有清热解毒、消暑和利水的效果，煮成绿豆汤特别适合夏季饮用，能防止中暑，可以补充能量。红糖当中含有的维生素和微量元素是比较丰富的，营养成分比白砂糖要高，具有益气养血、健脾暖胃、驱风散寒、活血化淤的作用，特别适合产妇和贫血的人群，可以起到滋补的效果。
煮绿豆汤的时候适当的加入红糖，有补血活血的作用，还有清热利湿的效果，能促进身体当中湿气的排出，也可以健脾暖胃，吃过之后能使胃肠蠕动增强，也有利于促进肠道当中的废物排出，从而润肠通便。
虽然绿豆汤加红糖的口感比较好，但是在平时生活当中尽量不要长期喝，因为绿豆汤属于一种偏凉性的物质，红糖的性质偏热，如果长期喝可能会导致脾胃虚寒，也有可能会增加蛀牙的风险，如果自身存在血糖水平过高的情况，是不建议长期饮用的。