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香浓豆浆的做法小窍门

时间:2023-01-17 10:37:24  编辑:admim

香浓豆浆的做法小窍门

豆浆是非常受欢迎的饮品,它富含丰富的蛋白质,人们在早上喝完一杯豆浆,基本可以补充一早上的营养元素。但是豆子磨出来的味道很浓,很多人都讨厌豆子的腥味,所以即使豆浆很有营养也丝毫不能让他们喝下去。其实豆子的腥味是可以避免的,只有方法得当,你就可以轻松的得到一杯香浓的豆浆。具体介绍香浓豆浆的做法小窍门。

1、打豆浆前把豆子煮一下,这样打出的豆浆很浓且没有豆渣。加大豆子的用量,减少水的用量,肯定能浓,就像米糊一样的。如果加点核桃仁,味道也很好哟。泡黄豆之前,把黄豆稍微炒一下,别放油。然后再磨,出来的豆浆有股香香炒黄豆的味道,颜色是浅褐色的,加适量的冰糖(加蜂蜜的要等豆浆凉了之后再加),味道一级棒。打豆浆的时候,加一点点泡过的薏仁。搅出的豆浆和豆渣要一起煮至少15分钟,小小火,我个人觉得比将豆子煮开了再搅还要浓。用豆浆机的话,加几十粒大米就会很浓了。

2、主料黄豆(提前泡一夜)2把

大米1把辅料糖适量浓香米豆浆,做法步骤:将泡发好的黄豆和米一起清洗干净,放入豆浆机中,倒入不低于最低刻度的水,启动五谷豆浆键,磨好的豆浆过漏掉豆渣,调入适量白糖趁热搅匀。

3、晚上把豆子泡在水里早上起来把豆子放到豆浆机里,加水,按一下就可以回去睡回笼觉了另外豆子需要挑选略微大点,很饱满的,这样出浆率比较高,做出来的豆浆也很香醇。