猪小肚,其本身具有补肾健脾、清热利湿的功效。用中药材如:猪小肚与莲子、赤小豆、茯苓、砂仁等中药材一起熬制药膳,不仅味道鲜美,营养丰富,还能增强它健脾祛湿的功效。
1、猪小肚煲莲子:莲子味甘,具有清热祛湿、健脾益肾的作用,可以和猪小肚一起吃,可以健脾祛湿;
2、猪小肚煲赤小豆:赤小豆也叫红小豆,与猪小肚煲汤一起喝,对健脾祛湿、利水消肿有很好的效果;
3、猪小肚煲茯苓:茯苓味甘,性平,与猪小肚煲汤同食,有水渗湿、健脾的功效,还能宁心安神;
4、猪小肚煲砂仁:砂仁味辛,可作用于脾、胃、肾,具有祛湿、开胃、温脾、止泻之功效。和猪小肚一起煲汤,对健脾祛湿也有一定作用;
5、猪小肚煲薏仁:薏仁也叫薏米,和猪小肚一起吃,对利水消肿、健脾祛湿有很好的效果。