一、咖啡中含有一定数量的咖啡多酚、咖啡碱等有效成分,虽然不含嘌呤类物质,咖啡对尿酸含量不会有明显的不良影响,但是咖啡是一种刺激刺激的饮料,有可能加剧痛风,或者让症状急性发作,所以尿酸偏高的人群在发病期间最好不要饮用,否则会妨碍病情的正常恢复。
二、尿酸高的饮食禁忌1、不吃内脏、动物内脏、海参、鲜虾等海产品都是嘌呤含量比较高的一类,有可能导致尿酸含量进一步升高,所以患者在发病期间一定要注意避免食用。此外,沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼等都不能食用。2、如果是低果糖食物,尿酸偏高,要注意避免食用含糖量较高的食物,如奶油、糖果等。另外,甜度较高的水果最好不要吃,否则会造成血液中果糖含量升高,从而导致尿酸含量升高。
3、许多调味料中含有较高含量的嘌呤类成分,如果大量食用会使血尿酸在短时间内明显升高,从而有可能引起痛风的发作。所以病人必须尽量少吃,这些调料主要指生蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、浓缩鸡汁等。4、啤酒和其他酒精饮料啤酒的酒精浓度并不高,但仍会影响尿酸的排泄能力,而且啤酒中含有大量嘌呤物质,所以切勿食用尿酸过高的人。