火龙果含有硫胺素,还有维生素C等对身体有益的成分,有润肠通便,还有明目降火的作用,而火龙果隔夜不能吃。火龙果切开后,如果放入冰箱保存,第二天不变质,就可以食用了。但是如果放置温度较高,火龙果放置较高,一夜后最好不要吃。由于火龙果被放置在25℃的上环环境下,超过4个小时的特性有可能发生改变。火龙果里面含有霉菌毒素等有害物质,如果胃肠功能不强,就会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状,甚至还会出现发热等全身中毒反应,要及时就医。
火龙果切开后最好是当天就吃,如果火龙果切开后吃不完,最好用保鲜膜封起来,放入冰箱保鲜层保存,第二天如果味道、颜色等性状都没有任何变化,就可以吃了,但是要及时把火龙果吃完。如火龙果放一夜后,就会有一些性状的改变,如有酸腐的味道,表面粘腻等,就不能再吃了。
另外,晚上睡觉前尽量避免食用火龙果,因为火龙果汁中含有很多糖,睡前食用火龙果并不能使身体完全代谢糖,有可能导致发胖。