对一岁的宝宝来说，肠胃还是比较虚弱的，这时候在饮食方面也应该有所注意，虽然这时候孩子已经能够吃辅食了，但是在吃酸奶这方面一定要有所注意，尽量不要买市面上的一些酸奶，如果想要吃的话，父母可以给孩子在家中制作这样的酸奶，里面不含防腐剂，不含其他的一些额外的物质。
一岁的孩子能喝酸奶吗
一岁内的宝宝不建议吃市售的酸奶或酸奶饮料。市售的酸奶是用纯牛奶为原料，在消毒灭菌后加上蔗糖和乳酸菌发酵而制成的，其中还添加增稠剂、防腐剂、香味剂、甜味剂等。而且牛奶中高蛋白、高矿物质及高渗透压不适合这个阶段的孩子食用。所以不推荐一岁以内的宝宝吃市售酸奶。
市面上卖的除了酸奶还有一种叫“乳酸饮料”(或者乳饮料)，这种饮品更不建议给一岁内的孩子喝，里面除了添加稳定剂、甜味剂、香精、防腐剂之外，还添加大量的水，营养价值大大降低，这种乳饮料中蛋白质含量只要不低于0.7%~1%就可以上市。
中国营养学会编写的《中国居民膳食指南(2016)》也明确指出，对于没有母乳喂养或者已经断奶的1岁以内的小儿，不建议直接吃液态牛奶，每天应给予600毫升相应阶段的配方奶。因为各阶段的配方奶为了接近母乳改造了牛奶中的成分，并且添加了适合婴儿的各种营养素。
给孩子喝酸奶有哪些好处?
酸奶是鲜牛奶或是还原奶经过乳酸菌发酵而成。发酵过程中，糖、少部分蛋白质被分解成半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等，这样奶液就成了微细的凝乳。而且发酵后脂肪酸可比之前的原料奶增加2倍。
牛奶发酵，除了保留牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中还可以产生人体营养所需的多种维生素，如维生素B族，包括维生素B1、B2、B6、B12等。经过这样的发酵变化，就使得酸奶更容易消化吸收，还提高了钙、磷、铁的利用率。
同时，对于那些缺乏乳糖酶，喝牛奶容易腹胀腹泻的人(乳糖不耐受者)，发酵后的酸奶是可以喝的。酸奶还能有效地抑制肠道内腐败菌和致病菌的繁殖和成活，阻止有害物质的产生。
上面介绍的是酸奶的营养和喝酸奶的好处，但是酸奶虽好，给小宝贝喝还是有讲究的。