面条是日常生活中很受人们喜爱的一种食品,尤其是北方人,很多人都把面条作为主食。很多人担心每天吃面条容易导致发胖,吃面食会不会导致肥胖?
事实上,不必过于担心。在淀粉含量方面,同体积的米饭,淀粉含量比馒头、面包和饼干低。可以看出,除非在米饭中添加一些含有油脂的成分,比如炒米饭,米饭在正常食量下并不会使人发胖,而米粥则是一种低能量食物。然而,这并不是说吃面食会变胖。比如面条。面条大部分是由坚硬的小麦制成的。硬小麦营养丰富,制成面条吸水能量大,饱腹感强,如果不给面条添加过多调味料,面条的卡路里并不容易发胖。
怎么吃面不会发胖?
1.食用粗粮面条
白面细嫩、食量过大、消化过快、饱腹感差,常吃会使人发胖。而且粗粮面富含膳食纤维,饱腹感强,可以控制血糖,是一种减肥主食的极佳选择。
2.面条应该在早上吃。
通心粉主要向人们提供碳水化合物并提供能量。人们在白天活动多,需要消耗的热量也多。早晨或中午吃面食能提供人体充足的能量,使人精力充沛。到了晚上,人的活动就会减少,精力就会减少。要控制糖类的摄入量,可以少吃或不吃面食。
3.不加调料
在吃面条、吃饺子时,人们喜欢沾上各种调料。调料可以使面食更可口,但同时也能使面食的卡路里增加更多。制作面食的时候少放盐,更不能油炸。在食用面条时,不要沾上调料。这就是健康的并且可以避免肥胖。