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猪肺煮什么治咳嗽

时间:2023-01-09 00:00:19  编辑:admim

猪肺煮什么治咳嗽

引发人体咳嗽症状产生的原因是比较复杂的,所以每一位咳嗽患者都根据自己的原因来选择不同的治疗方法。并且咳嗽过于严重的话,会对一个人的精神状态和喉咙造成很大的损伤,所以咳嗽患者应当尽早治疗。在民间也有许多可以治疗咳嗽的小偏方,其中猪肺就可以治疗咳嗽,因此猪肺和什么煮在一起可以治疗咳嗽吗?

止咳猪肺汤的做法

材料:猪肺1个、白萝卜600克、蜜枣3个、生姜5片

做法:首先是要清理猪肺,这一步比较关键也比较麻烦。要用清水从猪肺中间的气管位置灌进去,一边灌水一边轻拍猪肺,让水更容易进入猪肺,被水灌满的猪肺鼓鼓的、硬硬的,然后将猪肺平放下来,将水挤出来,挤水的时候会将猪肺里的血水和污水一起冲出来,反复清洗几十次,直到淡红色的猪肺洗到雪白色就可以啦。

清理好猪肺后就可以将猪肺切成适当的大小了,注意不用切得太小,因为猪肺在洗的时候可能还会残留一些水,所以煮的时候可能会缩小三分之一左右哦。切好的猪肺,还要再洗三、四次,毕竟猪肺的赃物毕竟多。

白萝卜去皮切滚刀块,热锅落油稍微炒一下。蜜枣拍扁去核,连同生姜和10碗清水一起放进砂煲里煲沸后,将猪肺和白萝卜大火煲开转小火煲2个小时,喝时加盐调味即可。煲之前还要用水煮一次猪肺,将里面赃物弄出来后再将猪肺捞起。

止咳猪肺汤怎么煲好喝

止咳猪肺汤想要好喝,可以选择不同的材料来搭配,例如雪梨、橄榄都是很好的,既能帮助止咳,还能增添美味。

清洗猪肺也是很重要的。首先要将猪肺气管对着水龙头灌水,待肺膨胀后用手使颈挤,将灌进去的水通过小气管挤出来,重复几次。然后将猪肺切片,放小许面粉和水,用手反复揉搓将猪肺的附着物搓掉,然后用清水冲洗。再用白醋和清水淹过猪肺片浸泡12分钟左右,去除腥味和细菌。最后就是烧开水来煮,将费内的赃物都弄出。

想要买到新鲜的猪肺,就要选一些看起来饱满,两片肺叶一样大,没有破损、无黑点、黑块或红斑,表面色泽粉嫩,光洁均匀的。如果猪肺颜色是褐绿或灰白色,证明是不新鲜的了。有异味的也不能食用,如果看见肺上有水肿、气肿、结节以及脓样块节等外表异常情况也不能食用。第二是靠摸,好的猪肺摸起来有弹性,手感好,不粘手,提在手上感觉较轻。注意煮猪肺前一定要清洗干净,尤其是里面的血水和泡沫要清洗出来。