运动健身以便练就一身肌肉，练习者在每一次高韧性的训炼后，都是给人体补充充足的蛋白，例如吃蛋白粉、鸡蛋、吃羊肉等高蛋白食物的食材。我们最普遍的便是多吃鸡蛋，但是许多运动健身的人只吃鸡蛋，而不要吃鸡蛋黄。鸡蛋黄是一种很有营养成分的食材，为何不容易鸡蛋黄呢？
运动健身为何不要吃鸡蛋黄？
由于运动健身后马上服用含人体脂肪食材会影响减脂减肥或减脂增肌的实际效果，而生鸡蛋中的脂肪率来自于鸡蛋黄，每100克生鸡蛋中带有人体脂肪10克。因此健身训练后两小时全是建议吃鸡蛋不要吃鸡蛋黄。
一般运动健身的人到运动健身以后，标准容许得话就不容易吃鸡蛋黄，只吃蛋白质，蛋白质中的乳清蛋白协助运动健身后的人体迅速修复。
运动健身的人平常能够安心吃鸡蛋黄
运动健身的人无须在除运动健身以前和以后之外的時间太过限定人体脂肪的摄取，如早上沒有健身训练计划得话，运动健身的人到早饭吃鸡蛋黄彻底没问题。
由于人体脂肪摄取要是但是量，对人体還是很有益处的。因此运动健身的人平时吃鸡蛋黄就无须有过多顾虑，要是记牢健身运动前后左右2钟头都不摄取鸡蛋黄。
减肥瘦身为什么不能吃鸡蛋黄？
鸡蛋黄归属于长链脂肪酸，长链脂肪酸的热卡较高，1g人体脂肪可以造成9.5kcal的发热量，而1g碳水化合物化合物和蛋白才造成4.5kcal的发热量，因此人体脂肪的热卡很高。减肥瘦身全过程中理应留意降低包含鸡蛋黄以内的人体脂肪摄取，实际上减肥瘦身期内不一定彻底不能吃鸡蛋黄，仅仅理应降低摄取，由于鸡蛋黄中带有丰富多彩的大豆卵磷脂，有利于细胞膜结构和中枢神经系统的生长发育，小量吃鸡蛋黄是能够的。
但在吃鸡蛋黄的情况下理应留意：
一、鸡蛋黄不能吃得过多。
二、将蛋黄的热量记入一天的总发热量。减肥瘦身全过程中需要控制的是一天总发热量的摄取，提升总发热量耗费才可以使休重慢慢降低。
三、别的高长链脂肪酸食材例如煎炸、高热量食物食品等，也理应尽可能防止，以防总发热量超标准。