红枣含糖量很高,吃太多会引起血糖升高。红枣含有丰富的营养价值,具有补中益气、养血安神的功效,长期适量食用对身体有益。但红枣由于属于偏温食品,食用过多,还会产生一些内热,所以喝红枣水会上火,不能多喝。
红枣最显著的特点就是维生素含量高。《中国药典》记载:红枣味甘,性温,归脾胃经,具有补中益气、养血安神、镇静止痛的作用;而现代药理学记载,红枣具有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙和氨基酸等。
红枣虽然好,但是吃多了会出现胀气,所以要注意控制饮食的量。湿热重、舌苔黄者不宜食用。食用红枣也要注意其禁忌
在月经期间,有些女性会出现眼肿或脚肿的症状,其实这种情况属于湿重,红枣不宜食用,因为红枣味甜,吃多了容易生痰生湿,水肿就比较严重了。假如出现了腹胀症状,红枣水不宜多喝,否则会导致湿气积滞,胃胀风症状越严重,越不能改善。月经期间身体燥热的人,也不适宜饮用红枣水,这样会导致经血过多。
因此,虽然红枣可以常吃,但是不要过量,否则会损害消化功能,引起便秘。另外,红枣糖含量丰富,特别是用红枣做点心,不宜糖尿病患者食用,以免血糖升高,使病情恶化。红枣食用过多,饮水不足,容易导致蛀牙。红枣水在饮用的过程中会有一些差别,因为红枣水的用量不一样,每个人的体质也不一样。