如带鱼有寄生虫,不可食用。 寄生虫在经过高温和长时间的蒸煮后死亡,如果处理不当,可引起寄生虫在胃肠道内寄生。 因此,如果带鱼中有寄生虫,就不要再吃了。
带鱼的营养价值比较高,里面的蛋白质和矿物质含量都比较丰富,可以补充人体所需的营养,而且对身体有好处。 但一些带鱼中含有寄生虫,会滋生大量致病微生物,此时继续食用带鱼对人体健康是危害比较大的,寄生虫会进入人体的胃肠道,进而引发急性胃肠炎、慢性胃肠炎等胃肠道疾病,还会引起腹部疼痛感,严重时还会引起腹泻、呕吐等症状。
因此应多吃新鲜带鱼,同时也要彻底处理,在处理过程中要注意有没有寄生虫存在,在没有寄生虫的情况下,可以放心食用,这样既有利于卫生,也有利于自身健康。