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芹菜和什么凉拌好吃?

时间:2023-01-04 10:53:45  编辑:admim

芹菜和什么凉拌好吃?

现在的年轻人都非常爱美,尤其是广大女性朋友们,平时会花很多时间和精力来让自己变美,实际上,真正的美是由内而外的,推荐大家多吃一些美容养颜的食物,这里着重推荐芹菜,芹菜里面含有丰富的木质素,这是一种天然的抗氧化剂,经常吃芹菜能够美容护肤等等,下面学习做芹菜凉拌来吃。

芹菜和什么凉拌好吃?

凉拌芹菜叶

材料

嫩芹菜叶,胡萝卜丝,盐,醋,香油,味精少量,糖,蒜末

做法

1.嫩芹菜叶过开水

2.胡萝卜丝过水

3.加点盐、醋、香油、少量味精,一点糖、蒜末,拌匀OK。

凉拌芹菜花生

材料

芹菜,胡萝卜,姜丝,盐适量,味精少许,香油,花生

做法

1.芹菜凉拌一定要挑选新鲜绿色的,它的根部很脏,要多洗几遍。叶子摘下来弃之可惜,用来凉拌、烙鸡蛋饼,蒸布拉子都是不错的选择,其实叶子的营养比径更丰富。花生、胡萝卜的量不要多于芹菜;

2.切的形状可以随意,花生在清水里泡一天,去掉红皮,姜丝切细;

3.锅里放凉水,烧开后放一点盐,这样会使菜的颜色翠绿诱人。然后分别在开水里焯一下,花生要多煮一会;

4.焯好的芹菜放在漏勺里控干水分再放调料。

凉拌芹菜叶

材料

芹菜叶50克,盐1小匙,白糖1小匙,海鲜酱油适量,辣椒油适量

做法

1.芹菜叶用水焯一下,用凉开水过一下~

2.加入少许盐、海鲜酱油、糖、少许辣椒油~

凉拌芹菜腐竹

材料

腐竹.芹菜

做法

1.芹菜去丝斜刀切成寸断,腐竹泡好后,竖条切成两半,在斜刀切成寸段。

2.芹菜,腐竹焯水。放入凉水中泡一下

3.把焯好的腐竹,芹菜捞出控水,放入盘中,放入盐,鸡精拌好。

4.锅中放入油,放入花椒,花椒的香味出来后,倒入腐竹芹菜上拌匀即可。