很多人在平时都特别喜欢吃肉，大家对于食物也是很有讲究的，首先在吃的时候会先看看其中的热量，因为牛肉的热量低，蛋白质含量高，所以现在的人们普遍都会选择吃牛肉，另外牛肉的热量虽然很低，但是吃完后也要注意不能不运动，因为长时间不运动的人身体也是会发胖的。
可以食用。如下中为卤牛肉的热值含量。
1片卤牛肉(15.0克) 18大卡
1块卤牛肉(40.0克) 47大卡
标准(1060克) 1248大卡
所以，从上面的热值含量中可以看出来，卤制菜肴通常不会额外添加大量油脂，因此菜肴大多热量适中，减肥期间可以适量食用。
当然，想要减肥除了少食高脂的食物外，平时也要多多锻炼身体。坚持晚饭后快步走半个小时以上。很多人肥胖的部位主要在屁股和腹部，这样的人有一个共同的特点，要么长期从事案牍工作，要么不爱活动。长时间坐在办公桌前、微机前、电视前，多余的热量消耗不掉，就转化成脂肪沉积在腹部和臀部了。所以，必须改掉不爱活动的生活方式，要增加运动，消耗多余的热量。
补充：卤牛肉的功效是壮腰健肾调理、肢寒畏冷调理、补虚养身调理、气血双补调理、冬季养生调理。卤牛肉是一道家常菜，色香味俱全，下菜下酒极好。