自制山楂干

山楂是一种具有健胃消脾作用的食物，所以山楂在日常生活中的出现频率也较高。与此同时山楂的用途多种多样，除了直接食用之外，其实山楂也可以制作成小孩子喜爱的冰糖葫芦。因为山楂的健胃消脾促进消化作用，有不少人还会喜欢饮用山楂干泡出来的水。这时候在家学习到自制山楂干的做法也非常有必要。

山楂的用处有很多，可以做成山楂干、山楂汁、山楂糕、雪红果、冰糖葫芦等各式各样的食品。今天，就来讲讲自制山楂干的方法。

1、准备新鲜山楂适量，锡纸几张。

2、新鲜的山楂清洗干净，用小刀去掉山楂头尾，中间切一圈，掰开，去掉籽。

3、烤盘上放锡纸，把切好片的山楂整齐的码在烤盘上，100摄氏度烤40分钟到1小时。

山楂干的作用有什么呢?一般来说，山楂干便于储存是因为它已经脱水。也正是这个原因，它大多数用来泡水饮用。那么，山楂干泡水真的好吗?

山楂干泡水效果好。

山楂含有枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、醣和蛋白质、碳水化合物等营养物质，有降血压，促进胃肠消化的作用。

此外，山楂还能有效降低人体血液内的胆固醇和脂质，具有一定的减肥的作用。

但是用山楂水来降血脂，是一个非常缓慢的过程，必须每天坚持饮用，经过长时间的理疗才能达到降低血脂、软化血管的作用。