柚子的营养价值比较高,一般健康人群都可以适当地食用。柚子在食用的时候要特别注意。
1、体寒、脾胃虚弱的人群:柚子性寒,如果体寒、脾胃虚弱的人大量食用柚子,会加重寒气,导致身体不适症状,比如头晕、乏力、失眠、手脚冰凉等;
2、腹部冷、腹泻者:柚子富含膳食纤维,吃点柚子可以起到润肠通便的作用,但是吃得过多容易引起腹泻,所以腹部冷、腹泻的人不宜多食;
3、肝病患者:柚子中含有对人体肠道内酶有抑制作用的活性物质,药物正常代谢被干扰,血液浓度明显升高,影响肝脏解毒,使肝功能受损,也会导致其他不良反应,有肝脏疾病的人要慎用;
4、糖尿病患者:糖尿病患者不要大量食用柚子,否则其中所含的糖进入人体后会升高高血糖,加重病情;
5、其它:柚子不可与某些药物同时服用。病人在服用抗过敏药的时候吃了柚子,就会出现头晕、心悸等症状;在服用降压药的时候,病人会吃柚子,导致血压急剧下降。此外,肥胖和减肥的人,也要避免吃过多的柚子,否则不利于控制体重。
柚子含糖量较低,但也含有一些糖分,不宜在晚上吃太多,以免在体内转化为储存脂肪。与此同时,在夜间消耗的热量较少,容易导致肥胖。