福建省是比较靠近海边，这个地区的海鲜是非常出名的，而且福建还有很多的旅游景点，所以大家可以到福建省进行旅游散心，并且品尝当地的美食。福建省的小吃有土笋冻、佛跳墙、七星鱼丸以及洪濑鸡爪等，这些小吃都是在当地比较出名的，大家可以进行品尝，还可以选择带走一些特产回来跟亲友分享。
一：土笋冻 土笋冻是起源于福建泉州，一种色香味俱佳的特色传统风味小吃，是一种由特有产品加工而成的冻品
二：七星鱼丸 鱼丸是福建福州市著名的特色传统汤菜之一。七星鱼丸具有色泽洁白，有弹性而不腻，馅香而松，口味清甜爽滑等特点，久负盛名
三：佛跳墙 佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州的当地名菜，属闽菜系
四：洪濑鸡爪 洪濑鸡爪是福建省闽南地区汉族传统风味小吃，产于福建省南安市洪濑镇。南安的洪濑镇卤味鸡爪而出名，所以这种小吃又被简称为“洪濑鸡爪”
五：沙茶面 沙茶面是东南亚广泛流行的著名的汤类面食小吃，在中国的沙茶面分有闽南的沙茶，广东潮汕的沙茶等风味，其妙处在在于沙茶酱的制作，用沙茶酱再制作汤头