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菠菜土豆能一起吃吗

时间:2023-01-01 00:44:04  编辑:admim

 菠菜土豆能一起吃吗

土豆是一种基本上每家每户都会必备的蔬菜,因为土豆与其他绿色蔬菜比较起来更容易保存,更重要的是无论以何种方式烹饪,土豆好像都可以发挥出非常不错的味道。而且可以和土豆搭配在一起的食材也是多种多样,菠菜也是一种受人喜爱的蔬菜,因为菠菜有助于补充铁元素,可是菠菜和土豆可以一起吃吗?

土豆和菠菜能一起吃。

菠菜中含有较高的植酸,会影响钙 的吸收,甚至会引起结石,食用前用水焯一遍会好点,土豆主要是怕发芽处龙葵素的毒性,只要不买发芽的土豆,适当吃点对人体还是很有好处的。

扩展资料:

菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷,及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分,能给人体提供多种营养物质,增强体质。

菠菜和鸡蛋、茄子、海带、猪肝、粉丝以及花生的搭配都是比较好的。菠菜中含有的胡萝卜素,被人体吸收后可转化成维生素A。维生素A可以维护上皮组织细胞的健康,还可以促进蛋白质的合成和骨骼的分化,因此具有促进生长发育,提高身体免疫力的功能,有孩子的妈妈们可以适当让孩子吃些菠菜哦。