电饭煲不仅有效节省了人们的做饭时间，随着现代科技的逐渐进步，电饭煲也被开发出了其他功能。比如使用电饭煲做菜就是一个非常不错的选择，因为电饭煲做出来的菜肴会比一般的锅更加软烂。利用电饭煲制作牛腩煲等菜肴就非常不错，除此之外，电饭煲还能制作什么菜肴非常好吃呢?
1、电饭煲什锦焖饭
食材：大米150g、干香菇4朵、火腿肠50g、胡箩卜50g、豌豆40g、鸡蛋1个
做法：
1.干香菇提前泡发后切小丁，火腿，胡箩卜切小丁，大米淘洗一遍
2.电饭煲按下煮饭健略热之后，倒入少许油，加人香菇和香肠略炒，加盖闷半分钟
3.放入胡箩卜，豌豆炒半分钟左右，再撒点盐和鸡精拌匀，加点生抽上色
4.倒入淘洗后的大米，用铲子把大米和蔬菜拌匀
5.倒入适量的清水，水量刚好没过饭菜即可
6.盖上锅盖按煮饭健，等跳到保温后，往锅里打个鸡蛋，继续闷个6-10分钟，等蛋熟
7.开锅取出鸡蛋，撒点盐和胡椒粉，把饭和蔬菜拌匀就可以开吃啦
2、腊味焖饭
食材：香菇、腊肉、腊肠、红葱头、大米、生抽、盐
做法：
1.香菇提前洗净泡发，泡菇的水不要倒。
2.准备好腊肉、腊肠和红葱头,分别洗净切小丁
3.热油锅，下红葱头爆香，把腊肠和腊肉下锅煸炒出油
4.把香菇下锅翻炒一分钟，关火
5.大米洗净，放入电压力锅中，加入泡香菇的水和清水
6.炒好的食材也加入锅中，加入适量食盐和生抽，按煮饭键煮熟即可
3、杂菇焖饭
食材：干香菇、干红菇、新鲜杏鲍菇、淡菜干、大米1.5杯、酱油、葵花子油
做法：
1.所有干菇都事先清水泡发，淡菜干也一样清水浸泡
2.杏鲍菇清洗干净，切小丁
3.发好的香菇和红菇也一样切小块
4.热锅，下适量油，放入所有菇翻炒几下
5.大米陶洗好，加入炒过的菇和淡菜干，再加两勺酱油
6.插电煲45分钟饭熟即可，焖好饭有点红色，很好看