空腹喝苹果汁的功效有促进消化，润肠通便，增强体质等。苹果之中的营养物质相对比较丰富，可以在空腹的状态下适量的摄入苹果汁，但是如果存在消化不良的问题，最好不要摄入过多。
1、促进消化：苹果汁是有苹果榨制而成，苹果中的果酸相对较多，能够刺激胃酸的分泌加快食物的消化和吸收，避免食物在肠道内堆积，同时能够增进食欲。
2、润肠通便：苹果汁中含有比较丰富的膳食纤维，能够增加肠胃的蠕动，达到润肠通便的作用，帮助缓解大便干结、便秘等问题。
3、增强体质：苹果汁中含有多种维生素和一些其他的矿物质，能够补充身体的营养物质，促进生长和发育，同时还能够增强自身的体质，预防疾病。