1、把土豆削皮。
2、把土豆切成长条状。
3、为了口感更好，最好把土豆条放到水里，浸泡10分钟取出，以去除淀粉
4、用厨房纸巾去干土豆条上的水分。家里没有的话可以慢慢控干
5、预热空气炸锅，180度3分钟。
6、如果追求口感的话，最好把土豆外面刷一层橄榄油。没有橄榄油可以用植物油
7、将没有水的土豆放入空气炸锅的炸篮中，160度炸15分钟。中途要经常把炸篮拿出来把里面的土豆条翻几次，为了安全，推荐先把电断掉后再翻
8、15分钟后，就可以享受美味的炸薯条了
小贴士
一定要沥干薯条的水分，这样炸出来外脆里软。
油和盐真的是很少量就好，薯条有点点盐味正好，多了会伤。
家庭炸薯条的方法
美食原料
土豆250克，吉士粉、鸡蛋、盐、白砂糖、淀粉、番茄沙司各适量。
美食做法
1、将土豆去皮，洗净切条，放入碗内，加盐、蛋清、吉士粉拌匀待用。
2、锅内注油烧至五成热，下入薯条，用小火慢炸，炸至金黄色取出装盘。
3、锅内留少许油放入番茄沙司、白糖，翻炒几下，用水淀粉勾芡，盛在碟里，随薯条食用。
吃薯条的好处和坏处
中医学认为，马铃薯食品性味好，营养丰富，常吃可保健养生。土豆条营养价值低，长期食用，损害大脑健康。
美国研究者发现薯条这样的垃圾食品不仅腐蚀牙齿，增加腰围，加速大脑衰老。
反式脂肪酸影响青少年对必需脂肪酸的吸收，降低男性激素的分泌，影响男性生殖能力。它能有效预防心脏病等心血管疾病的胆固醇含量下降，并易患冠心病。易形成血栓。妊娠或哺乳妇女，摄入过多的反式脂肪酸会影响胎儿的健康。