西红柿和黄瓜是可以一起吃的，西红柿和黄瓜当中含有的营养物质比较丰富，吃了以后能够达到补充营养物质的作用。
西红柿和黄瓜都是属于水果当中的一种，西红柿和黄瓜当中都含有维生素成分，比如当中含有维生素C和维生素B族，而且当中也含有维生素E，同时当中也含有矿物质成分，比如当中含有磷元素和铁元素以及钙元素，而且都是属于一种含膳食纤维比较丰富的食物。从营养角度考虑，西红柿和黄瓜当中的营养物质都是人体消耗所需的营养物质，这两种食物并没有相冲突之说，也没有相克之说，即使这两种食物共同结合吃了以后，其中的这些营养物质也可以正常地被人体吸收和利用，对人体并没有伤害性，所以西红柿和黄瓜能一起吃。
但是西红柿和黄瓜需要避免一次性的吃过量，因为这些食物当中含有的膳食纤维比较丰富，过量吃了以后可能会导致肠道蠕动速度增快，会导致肠道内容快速排出，可能会引起腹泻等不良症状。