苔干的十种吃法主要是通过干苔羊肉爆炒和凉拌，也可以在熬汤的过程中放入。干苔羊肉爆炒一般需要将羊肉清洗干净，然后切片后切丝，再加入少量的味精和胡椒粉、淀粉等搅拌均匀，这样能够达到调味的效果，另外还需要调汁，起锅烧油加入少量的料酒和酱油、胡椒粉，再放入一些高汤，将羊肉倒在锅中搅拌，然后将清洗干净的苔干浸泡20分钟左右捞起沥干水分，再另起一个锅，烧油倒入少量的葱姜蒜爆香，最后将羊肉高汤和苔干放入。苔干凉拌主要是将浸泡后的苔干放入到盆子当中，然后起锅烧油，加入葱、姜、蒜、料酒、香菇等调汁，将调好的汁倒入到盆子当中搅拌均匀食用即可。苔干里面含有丰富的营养物质，尤其是里面的维生素和氨基酸含量比较丰富，能够及时满足人体所需要的营养物质，同时还含有少量的钙和钠、磷、铁等。另外还能够起到清热解毒和抑制减肥的效果，也能够达到软化血管和降低血压的作用，所以在日常生活中可以适当的吃一些。平时饮食上不能够过多进食辛辣刺激性的食物，以免对胃肠道产生刺激。