土豆泡水24小时一般是不能吃的,有变质和影响健康的情况,最好是吃新鲜的土豆。土豆泡水24个小时后就会出现胃肠道的问题,如果时间长了,泡水的时间长了,土豆就会变得很容易变质,而且会导致营养流失,如果吃的是土豆泡水,会对胃肠道造成刺激,导致胃肠道的不良反应,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,所以在食用土豆时,最好选择新鲜的土豆,这样才能有效降低不良反应。平时可多吃一些新鲜绿叶蔬菜和水果,避免食用过期,以及这些长时间泡坏的食物,以免对身体健康造成影响。
土豆是一种比较常见的蔬菜,其营养成分主要有淀粉、蛋白质、脂肪等,还有很多矿物质,比如赖氨酸、钙、铁等,这些都可以帮助身体补充营养。不过要注意,如果土豆发绿,里面有一些龙葵碱,吃完之后有可能发生食物中毒,所以这个时候也要避免吃。