鱼儿被杀死后放冰箱一般可持续食用。 由于冰箱里冷藏的食品能大大减缓细菌生长、繁殖的速度,也就是说,食物不容易变质,所以不必有过多的担忧。 若十分担心鱼肉变质,也可选择将处理干净的鱼用保鲜袋或保鲜盒封好,然后放入冰箱中,也可保证鱼肉鲜嫩、营养价值。
鱼肉营养价值较高,富含蛋白质、钙、钾、维生素 A、维生素D等营养元素,可以补充人体所需的营养物质,维持机体新陈代谢和生命活动的正常。 而且鱼肉中脂肪含量比较低,也比较容易消化,吸收。 鱼肉虽然有这些好处,但有些人可能不适合吃鱼肉。 鱼肉对鱼肉过敏有很大的影响,吃完鱼肉之后会导致皮疹、腹痛、腹泻、腹胀等。