苦杏仁大多数需要煮5分钟或者10分钟左右，具体不能完全确定，因为杏仁泡发的时间长短不一样，煮的时间也会不同，在生活当中适量吃一些煮过的杏仁可以起到止咳化痰以及润肠通便的作用，对于身体是有一定好处的，但是煮的时间太短，很可能会导致里面的毒素没有被清理掉，容易产生中毒的反应。
苦杏仁也可以制作成美食，大多数需要泡发和蒸煮去除里面的毒素，然后再加上一些特殊的佐料，可以制作成干果，对于身体也有一定好处，但是杏儿在煮的时候要保证一定的时间才可以去除里面的毒性，一般情况下在5分钟左右，不仅不会导致里面的营养丢失，反而可以去除苦杏仁里面的毒性，生活当中适量吃一些煮过的苦杏仁，具有止咳化痰的效果，帮助生活当中呼吸道感染引起的咳嗽和咳痰症状好转。
苦杏仁如果煮的时候比较多，而且前期泡发的时间并不是太长，可以将煮的时间适当向后延长，保持在10分钟左右，要让全部的苦杏仁都去除毒素，以免吃了之后会引起肠胃道有不良的反应。