甘蔗的功效与作用是清热解暑、促进食物消化，同时也具有一个健脾胃的效果，同时也具有美容脸部，缓解妊娠呕吐。禁忌有身体虚寒、糖尿病以及咽喉肿痛的患者禁止使用。
1、清热解暑：甘蔗是平时生活中常见的一种水果，里边含有的糖分以及维生素成分是比较多的，在平时生活中适量的食用以后，能够达到一个清热解毒的效果，同时也可以促进食物消化，适合于消化不良以及夏季降火。
2、健脾和胃：在平时生活中用甘蔗汁加热以后然后饮用，这样可以保护自身的胃肠道菌群，同时也可以达到一个健脾和胃的功效。
3、美容脸部：甘蔗特别的坚硬，在咀嚼的过程当中会对牙齿以及周围的口腔肌肉造成一定的锻炼性，从而使局部的肌肉变得更加的紧致，防止松弛和下垂达到一个美容脸部的作用。
4、缓解呕吐：在平时生活中，如果女性怀孕期间出现了呕吐，用甘蔗以及生姜汁混合饮用以后，这样可以达到一个温经止呕的效果。
5、禁忌：甘蔗是一种性质含量的，实在对一身体虚弱的人群使用以后可能会造成自身的病情出现加重，甚至还会诱发腹部疼痛甘蔗，当中含有的糖分也是比较多的，糖尿病的患者不适合使用，使用一个会导致体内的血糖水平快速升高，甚至还会加重症状。