小米粥是宝宝比较适合添加辅食的一种方法,因为它含有丰富的蛋白质、复合维生素、钙等营养物质,有助于宝宝吸收营养,因此把小米粥作为辅食比较好。
小米中维生素B1的含量高达大米的数倍,无机盐的含量也比大米高7.8倍,而不饱和脂肪酸含量高达7.8倍,还含有蛋白质、复合维生素 B、钙、钾纤维等营养成分,可以满足宝宝和产妇的营养补充。
实践
1、水下米煮粥,煮粥,最后都结成一团,而且还粘锅糊底,光是洗就化了老头儿的力气。
2、米用凉水煮熟了,没有开水煮米的好,冷水煮小米粥总有种米糠味,宝宝不喜欢喝。
3、水煮饭煮小米粥,营养不流失,而且不糊底不粘锅,宝妈格外省心。
技术
1、小米粥为什么要冷水煮,关键是在水开后,再继续煮,这样的小米粥最好喝。
2、凉水煮小米粥,水温有一个逐渐上升的过程,小米的营养慢慢释放出来。
宝宝辅食煮小米粥
1、小米下饭要先下冷水,不过在下米前一定要淘洗干净,注意不能用手搓,因为会搓掉小米表皮所含的营养物质,这样子既解决了结坨的问题,又解决了营养流失的问题。
2、凉水煮小米粥好喝的秘诀是:宝妈看着开锅后的第一个时间,就是赶紧转小火熬,熬到25分钟,然后再煮20分钟到25分钟,再做好小米粥,就是这么简单!
3、妈妈要根据宝宝的口味,要稀一些,要多放一些水,要浓一些,要少放一些水,要多熬一段时间。