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鹅翅膀的做法大全

时间:2023-01-16 00:03:07  编辑:admim

 鹅翅膀的做法大全

现在的很多人都喜欢可乐鸡翅这道菜,但是可乐对人的身体没有什么益处,除了可乐鸡翅之后,不妨试一下吃鹅翅。鹅肉肥而且鲜嫩,口感很不错,而且大鹅有很多种吃法,每个部位的味道都是不一样的。那具体的鹅翅膀的做法有哪些呢?鹅翅膀最好吃的做法莫过于焖鹅翅了,下面就具体来看看焖鹅翅该怎么做?

第一步:

先把鹅翅清洗干净控水放在碗里备用,鹅翅上有不少的毛毛,一定要十分认真的一根根拔掉。

第二步:

用生粉,生姜丝,盐,料酒,鸡精,蚝油搅拌均匀再腌十分钟。

第三步:

准备好配料,这些是自己配的,和中药一样只要不过量没有什么副作用的。家里面长期备用着这些调料。八角三粒,桂皮一块,胡椒一小把,香叶五六片,都放在一个小碟子里备用。再把生姜打皮切成片,大蒜籽用刀背拍一下去皮,和八角放在一起备用。

第四步:

锅烧热放油,再把所有配料放进去,小火煎一下。

第五步:

再把腌好的鹅翅一个个放进去煎一下。要中火哦,而且人不能离开,要好好看住。

第六步:

煎好一面后再翻一面煎,二面煎好了就准备放入高压锅里。

第七步:

拿出高压锅,把煎好的鹅翅放进去,放水,水刚好盖住鹅翅就好。再放点酱油盖好盖子压十五分钟,中火压。

第八步:

十五分钟后关火等锅里面的水蒸汽出完了再打开盖,再倒入盘子里,上桌开吃。