避孕是男女双方要同时进行的，最终的目的就是为了让女方排出质量合格的卵子，同时男方排出质量比较高的精子，这样合成受精卵的概率才会高，为了达到这样的目的，平时生活中有很多注意事项，比如要戒掉抽烟喝酒这些坏习惯，另外有很多食物是需要忌口的，那么备孕阶段不能吃哪些蔬菜呢？
备孕最忌讳的蔬菜：
一、胡萝卜
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、多种维生素以及对人体有益的其它营养成分。美国新泽西州罗特吉斯医学院的妇科专家研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。胡萝卜有助避孕。
二、咖啡
美国全国环境卫生科学研究所的研究人员对104位希望怀孕的女性进行研究得出结论：咖啡对受孕有直接影响。在这些女性中，每天喝一杯咖啡以上的女性，怀孕的可能性只是不喝此种饮料者的一半。所以咖啡是避孕的不二选择。
三、大蒜
多食大蒜克伐人的正气，还有明显的杀灭精子的作用，有避孕作用。
四、木瓜
木瓜是一种很有效的避孕药。因为木瓜中含有酶木瓜蛋白酶，可与孕酮相互作用，从而达到避孕效果。
五、酒精
科学研究证明，酒的主要成分是乙醇，乙醇能使身体里的儿茶酚胺浓度增高，血管痉挛，睾丸发育不全，甚至使睾丸萎缩，生精功能就会发生结构改变，睾丸酮等雄性激素分泌不足，会出现声音变细，乳房增大等女性化表现。这种人易发生男性不育，即使生育，下一代发生畸形的可能性也较大。女性可导致月经不调、闭经、卵子生成变异、无性欲或停止排卵等。
六、芹菜
据报道国外有医生经过实验发现，男性多吃芹菜会抑制睾丸酮的生成，从而有杀精作用，会减少精子数量。健康良好、有生育能力的年轻男性连续多日食用芹菜后，精子量会明显减少甚至到难以受孕的程度，这种情况在停菜后几个月又会恢复正常。
医生建议，孕前要注意的事情：
1.如果准备要孩子，应该有意识地选择受孕时间，最好选择七八月份受孕。
2.既然都准备要孩子了，口服避孕药就应该马上停服了。
3.多食用滋补性的食物，备孕的女子也应合理的搭配饮食，避免过度减肥导致营养不良难怀孕。现代研究证明阿胶能够增强人体的免疫力，预防疾病。建议备孕的妈妈每天吃点阿胶，可以减少怀孕期间贫血、患感冒等风险。此外，阿胶具有调经保胎、增强体质、健脑益智等功效，体性偏寒的孕妇在备孕早期和孕中期可以适当吃一点，具有补血安胎的效果。从贫血这方面来看，备孕的妈妈吃阿胶是可以的。不妨试试下面的阿胶糕，该阿胶糕中含有枣，核桃，黑芝麻，枸杞等不仅能改善体内钙平衡还能补气养血、润肠通便、美容养颜。让健康和美丽吃出来！
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4.补充叶酸，叶酸可以预防胎儿出现畸形和神经管疾病，从孕前3月开始服用。
5.孕前排毒，为了给胎儿提供好的生活环境，孕前应该多吃猪血、豆芽等，清除粉尘。