晚上吃猪蹄会发胖，容易导致身体出现肥胖的症状。
猪蹄属于生活中常见的一种食物，但是猪蹄属于一种高热量、高脂肪的食物，属于比较油腻的食品，在晚上摄入过多可能晚上肠道的消化功能会逐渐减弱，而且运动量也会逐渐的减少，容易导致热量摄入过多转化成脂肪，出现身体脂肪或者过度臃肿的现象，不利于减肥或者是个人的健康。
而且晚上经常吃猪蹄，可能还会出现高血压或者是增加肠道的负担，产生消化不良的症状，另外也会导致血液黏稠度增高，容易出现高胆固醇疾病，所以一定要注意控制猪蹄的摄入量。
猪蹄属于一种高蛋白的食物，在生活中适当的吃猪蹄可以有效的为皮肤组织提供营养，让皮肤变得更加有弹性或者是韧性，另外也含有大量的骨钙质，可以避免出现缺钙或者骨质疏松，对身体是有好处的，但是在吃了以后也可以配合运动。
晚上的时候可以多吃一些粗纤维的食物，比如火龙果，酸奶或者是燕麦等有效的增加饱腹感，同时还可以辅助减肥，通常不会出现脂肪堆积。