柚子白肉和红肉对多数健康人都有较高的营养价值,但是因为柚子中含有β-胡萝卜素和番茄红素,所以从某种程度上说,柚子红肉比柚子白肉更有营养。
白肉柚子与红肉柚子除了外观颜色不同外,营养价值也有一定差别,比如红肉柚口感好,汁多,汁多,而且红肉柚子酸甜适中,苦涩感较轻,其中所含微量元素如磷、钾、钠等,比白肉柚子丰富得多,但是价格也比较贵。若要简单的补充身体的水分,两种柚子都可以适量食用,如果对营养有一定的要求,可以吃红肉柚子。
吃柚子对身体柚子有一定的好处,但是在饮食方面要注意,因为柚子是寒性的水果,一次性吃的太多,可能会引起胃肠道的不适症状,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,所以本身有胃部疾病和体质虚寒的人不宜吃太多。柚子要根据个人体质来选择,才能给身体补充充足的养分。