女性饮用黑枸杞或红枸杞的哪个效果好不一定,因为两者都有很高的营养价值。红色枸杞果实呈橘红色,主要是由脂溶性的类胡萝卜素引起的,成熟后果实呈紫黑色,主要是因为它的色素是水溶性的花色苷。
黑枸杞与红枸杞在蛋白质、氨基酸含量上无明显差别,但在活性成分、矿物质方面会有一定差异,如黑枸杞中钙、铁含量较高,红枸杞中钠元素较多。黑枸杞中含有花青素,具有较强的抗氧化能力,能清除自由基,保护机体,能减少自由基对有害物质的损伤,如对细胞的损伤等。枸杞中含有较多的枸杞多糖,还含有保护视力的类胡萝卜,有保护视力的作用。
黑枸杞和红枸杞的营养成分、含量虽有一定的区别,但对人体的作用并没有好坏之分。对枸杞的营养补充,应根据自己的具体情况,选择适宜的枸杞饮用。