槐树蜂蜜的作用与功效：
槐树蜂蜜是春季蜜种。水白透明，质地浓稠，不易结晶；具有清淡幽香的槐花香味，甘甜鲜洁，芳香适口。本产品具有槐花之去湿利尿、凉血止血之功效，能保持毛细血管正常的抵抗能力，降低血压，并用于预防中风，同时亦有清热补中、解毒润燥之功效。为蜜中上品，较适用于心血管病人的保健食用。
现代医学临床应用证明，槐树蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高机体抵抗力，对促进婴幼儿的生长发育有着积极作用。槐树蜂蜜几乎含有蔬菜中的全部营养成分。在冬季每天喝上3—4汤匙槐树蜂蜜，既补充营养，又可保证大便通畅。槐树蜂蜜可用于体弱多病、病后恢复的辅助治疗。患有高血压的老人，每天早、晚各饮1杯槐树蜂蜜水是非常有益的，因为槐树蜂蜜中的钾进入人体后有排钠的作用，可维持血中电解质平衡；慢性肝炎、肝功能不良患者常吃槐树蜂蜜能改善肝功能；对于肺结核、胃肠道溃疡等慢性病患者，槐树蜂蜜是良好的营养品，能增强体质。此外，还可直接用槐树蜂蜜外敷或涂抹来治疗刀伤、创伤和烧烫伤、冻疮。槐树蜂蜜还是一种天然的美容佳品。作为润肤剂经常外擦，对皮肤的表皮、真皮起直接营养作用，可促进细胞新生，增强皮肤的新陈代谢能力。