海蚕其中富含了丰富的碳水化合物以及维生素，都是人体内必需的一种营养成分，吃过之后可以补充体内所需的营养成分，同时还能够预防血栓以及高血压方面的疾病，但是应该控制好摄入量，避免每次吃过多。
海蚕属于比较常见的海产品，又被称为沙蚕以及海蜈蚣，生长在海边以及沙滩旁边，表面呈鲜红色以及淡粉色，海蚕的身体当中富含了丰富的碳水化合物、营养元素以及维生素等成分，营养价值比较高，里面的蛋白肌酶具有抑制脑血栓以及心肌梗死的作用，少量的吃一些，还可以提高自身的免疫力，增强个人的记忆力，预防动脉粥样硬化，延缓皮肤的衰老，降低血压，但是需要控制好摄入量，以免吃过多之后会增加肠胃的负担，对肠胃产生一定的刺激，甚至还会引起腹部疼痛以及腹泻的情况发生，主要是由于这种食物属凉性。
患者在吃海蚕时需要将其彻底的清洁干净，必要的时候可以用清水浸泡一晚上，能够祛除身上的细菌以及体内的脏东西，确保饮食的干净卫生，可以预防肠道方面的疾病。