韭菜是出了名的生血食物，而绿豆是一种凉性食物，这两种食物的搭配看似比较奇怪，但仍然有很多人愿意去尝试这样的吃法和做法。但不能否认的是韭菜和绿豆中所含有的营养价值是非常高的，对人们身体健康有许多好处。那么韭菜和绿豆汤这两种食物可以一起吃吗？
1.绿豆是清热的豆类的。韭菜是粗纤维食物的，营养价值比较高的。这些食物同时服用，是没有拮抗作用的，可以同时食用的。有利于胃肠道的吸收和排毒的。在现实中，可能会有很多食物之间有相克的说法，平时最好注意下，但是一般只要不是经常性大量食用的话，问题不是很大，不要担心。平时注意加强营养，多吃青菜水果，多喝水，适当运动，保持好心情，对身体很有好处。
2.绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；还可以保护心脑血管，绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛。
3.韭菜可以补肾温阳，韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。有益肝健胃的功效，韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。韭菜可以行气理血。韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。