汇感网精选生活技巧
体验生活之美,创造生活,享受生活。

当前位置:首页 > 养生

小窝瓜怎么做好吃

时间:2023-01-10 15:02:34  编辑:admim

小窝瓜怎么做好吃

窝瓜中富含有丰富的营养价值,甜甜的口感,但有一点点的糖分,但是这种糖分是天然蔬菜中分泌出来的,所以不用担心吃后会导致发胖,或者是引起糖尿病,很多高血脂高血压的人,在平时同样可以吃窝瓜,窝瓜的做法也有很多,可以做清淡的,也可以做油炒的,根据个人的口味来制作不同的美食。

豆沙小窝瓜

简介 很糯,很Q,很可爱

材料

窝瓜,白砂糖,糯米粉,少许澄粉,豆沙馅

做法

1、窝瓜去皮切片

2、微波炉高火7分钟后碾成泥,加白砂糖,糯米粉,少许澄粉,和成面团

3、裹上豆沙馅

4、揉成圆子后,用牙签划出纹路

5、开水上锅蒸10分钟

万圣节---田园小窝瓜

材料

窝瓜泥200克,糯米粉200克,澄粉(小麦淀粉)50克,绿色(菠菜汁)面团少许,豆沙150克

做法

1.窝瓜去皮、去籽、洗净切成块,用保鲜袋装好放微波炉高火3分钟,(袋子上用牙签扎几个小洞)放料理机绞成泥状。菠菜叶也放搅拌机里打成汁备用。澄粉就是小麦淀粉,超市烘焙店有售;(我的澄粉是中秋节做冰皮月饼时剩下嘀)

2.窝瓜泥趁热加入糯米粉、澄粉搅拌均匀;

3.揉成面团,用保鲜膜包好饧一会;

4.将面团搓条,用刀切成35克一个的剂子;

5.将剂子用手掐成饼状,包入红豆馅。

6.用手轻轻搓成扁球状,然后用刮刀轻轻压出窝瓜纹,在顶部取一点绿色面团做为瓜蒂。锅里放水烧开中火上笼蒸7分钟即可。

紫薯小窝瓜

材料

窝瓜250克,糯米粉200克,澄粉100克,紫薯泥(也可以是豆沙馅等),植物油两小匙,葡萄干适量

做法

1.窝瓜去皮切丁

2.上锅蒸熟,压成窝瓜泥,放凉备用

3.把糯米粉和澄粉,加入窝瓜泥中

4.和成窝瓜糯米面团,用保鲜膜包起来醒半个小时

5.把面团分成40克一份,把馅分成30克一份

6.取一份面团搓圆压扁

7.加入一份馅包起

8.揉成圆球状

9.用小刀轻轻在表面对画三刀,刻成六条线

10.在顶部加一个葡萄干当作窝瓜把,一个小窝瓜就做好了

11.把小窝瓜们放入蒸锅

12.大火上汽后转中火蒸7分钟

13.关火后停3分钟再打开即可