苦瓜、冬瓜、莲藕、黄瓜、丝瓜、梨、西瓜、猕猴桃、火龙果、莲子、百合等是具有去火作用的食物和水果。 由于个人体质不同,上火的表现也不一样,要根据自己的情况选择适当的调养方式。
苦瓜、冬瓜、莲藕、黄瓜、丝瓜、白菜、莴笋、白萝卜、荠菜等都是不能食用的。 中医认为具有清热降火作用的食物有苦味,其中苦瓜就是夏季解暑清火的佳品,无论是凉拌还是煲汤,都可以起到很好的去火作用。
梨、西瓜、猕猴桃、火龙果、枇杷、香蕉、山竹、草莓、柚子等都是能去火的水果。 这类水果多为凉性或寒性,可有效清体内热。 由于上火导致的口干舌燥、咽喉疼痛等症状,梨具有清热生津、滋阴润肺的功效,可用于上火引起的咽喉疼痛。
其它消火食品有莲子、百合、杏仁等。 有清心火作用的莲子,适合心火盛的人食用。 百合具有滋阴降火的功效,可与莲子百合搭配。