香蕉是一种比较常见的水果，很多人都比较喜欢吃香蕉，尤其是一些牙口不好的老年人。因为香蕉吃起来很方便而且非常软，多吃香蕉还有促进排便的功效，无论是对身体营养的补充还是对肠胃的清理都是非常好的，但是有些人在吃完香蕉之后会出现多胀气的情况。
女性减肥也都偏爱香蕉，但是在吃法上需要注意三点：第一，最好与牛奶和奶制品同吃，这样更容易消化;第二，不要与主食一道吃，否则的话会造成消化困难。也不要与蔬菜或其它水果一起享用，因为它们之间不能很好的融合，同样可带来沉重的消化问题;第三，最重要的一点，香蕉要成熟时吃，这样有利于消化。
香蕉要想健康的吃，最好要选择吃成熟的，吃完香蕉出现肚子胀，原因之一就是香蕉不成熟，在采摘的时候还是绿色，经过后期的堆放逐渐改变了颜色，属于放熟的，这种香蕉就就会给人消化系统带来不适。
在选择香蕉的时候，一定要选择那种成熟的，另还有一点需要注意的是，香蕉为热带水果，不宜冷藏，放进冰箱会加速腐败。在这里也告诉大家一个小小的经验，在购买的时候希望用得上，尽量不要挑两头有绿色的，那是处理过的，并且个儿不要太大，小些的香蕉才好，要圆润的，不要有棱角的才是好香蕉，正常黄色，略带芝麻点的。
香蕉富含降低血压、保护动脉内壁的钾元素，并含有大量血管紧张素转化酶抑制剂等化合物，有控制血压的作用。
香蕉含有一种能帮助人脑产生羟色胺的物质，能使人的心情变得愉悦、减轻疼痛和忧郁，故有“快乐食品”之称。
香蕉还有滑肠和止泻作用。
从营养角度看，香蕉是淀粉质丰富的水果，而从中医学角度去分析，它味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚者应避免食用。它,有胃溃疡的人不能吃多。它的钠含量很高，钠在体内的滞留会造成水肿，如果胃、肾不好，不能多吃。
另外不应该空腹吃，空腹大量食用它后，会与胃盐酸盐结合成一种不利于消化的物质;香蕉中的钾、镁含量较高，空腹吃它，使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。畏寒体弱和胃虚的人不适宜于吃香蕉。