如果有条件的话，相信大家都喜欢喝鲜奶，尤其父母们更喜欢给孩子喝鲜奶，因为鲜奶的营养价值更高，比如鲜奶里面含有丰富的卵磷脂，还含有铁和铜，所以能够促进大脑的发育，另外经常从事脑力劳动的人，喝一些现在也是很有好处的，具有缓解疲劳以及提高工作效率的功效，另外大家都知道，鲜奶的具有很好的补钙作用，那么鲜奶和酸奶哪一种补钙效果更好呢？
酸奶和鲜奶哪个补钙好？
最必要补钙的人群莫过于孩子和白叟，孩子缺钙随意患佝偻病、枕秃、夜惊等；白叟缺钙随意骨质松懈、牙齿零落、个子变矮等。现实上，除了白叟孩子，还有青少年、妊妇及哺乳期妇女……他们是最不能缺钙的人群，而家人给他们供给的最直接的补钙编制就是钙片。用到钙片的时辰，钙已经缺了。为什么不能犯患于未然，日常平常就多多注意钙的摄入呢？
晓得，补钙的食物是良多的，比如虾皮、豆腐、芝麻酱、坚果、骨头汤等等。可是这些食物，必要大量摄入才能到达补钙的了局。有什么能便当快捷地补钙，并且能天天乐于坚持呢？没错，猜对了，那就是牛奶！乳钙是最随意被人体领受的，不要觉得牛奶只是给婴幼儿喝的，他们最合适的是配方奶粉。这里说的牛奶，是超市冰柜里占据了残山剩水的纯牛奶、酸牛奶等液态奶。
先说说纯牛奶
创造了吗？各类纯牛奶的保持期有很大不合。有些牛奶必要冷藏，保质期也不外48小时；而超市里按箱卖的牛奶，保质期却长达几个月。为什么会有那么大的不合呢？补钙了局一样吗？其它营养成份有没有什么不合？
1常温奶
顾名思义，就是在常温下就可以保留的奶成品。它们的保质刻日长达6个月，甚至1年。为什么呢？由于这种奶的建造编制，是用超高温杀死全数的细菌。错误错误是，在高温中，不少有益的细菌和营养物质被一起杀死了；利益是无需冷藏，馈送亲友或是出门游览，都可以便当携带。
2巴氏消毒奶
上文中提到的保质期只需几天的，就是巴氏消毒奶。它接纳巴氏消毒发灭菌，维生素B的流失量只需10%，可以说，这是今朝市道上营养保留最全面的一种牛奶了。必要注意的是，它们全程必要冷藏，不然随意变质。
3复原奶
复原奶就是奶粉，是原生奶脱水而成。只需参加必定的水，就可以复原成液态奶了。这也是良多常温奶的建造编制。为了便于斲丧者分辩，国家划定，自2013年10月15日起，奶成品包装上要注明是“原生奶”仍是“复原奶”。
接下来，再来说说酸牛奶。
酸牛奶是怎样来的呢？其实，就是纯牛奶发酵而来。简单地说，酸牛奶有这几种。
1通俗酸奶
通俗酸奶由保加利亚乳杆菌和嗜热链球在质料纯牛奶的根本上发酵而成。是今朝国酸奶市场上最遍及的一种酸奶了。
2功能性酸奶
在通俗酸奶的根本上，再参加一些益生菌，可使酸奶多一些调解肠胃的功能，也受到了良多人的喜欢。
3风味酸奶
此种酸奶在通俗酸奶的根本上，添加了一些风味物质，如红豆、谷类等，口胃更佳，受到孩子和年青人的热捧。酸奶中由于参加了菌类，所以跟纯牛奶比力，多了辅佐肠胃消化领受的功能，加上口胃醇美，是不错的营养饮品。必要特别指出的是，酸奶和酸奶饮料是两个概念，不成同化。对付以期吸收营养的人来说，酸奶饮料生怕会令人绝望，其中的营养成份已经在建造过程中所剩无几。