人一天需要摄入150克到300克的碳水化合物，具体需要根据自己的新陈代谢、年龄的大小、性别、运动消耗等决定。
1.新陈代谢：碳水化合物是身体运转的主要物质之一，碳水化合物当中的葡萄糖可以有效的维持大脑的能量，还可以补充体内所需要的能量，调节脂肪的代谢等作用，如果身体的新陈代谢比较快，摄入的碳水化合物可能会偏多。
2.年龄的大小：正常成年人摄入的碳水化合物在150克到300克左右，如果正处于身体的发育阶段，可能摄入的碳水化合物会偏多，年龄偏小，摄入的碳水化合物可能会比较少。
3.性别：正常成年人消耗的碳水化合物会和性别有一定的关系，女性一般摄入的碳水化合物相对于男性来说较少，身体强壮的男性需要的碳水化合物会偏多。
4.运动消耗：运动量偏大或者从事体力劳动的人群，对于碳水化合物的摄入也会相应的偏多，长期不运动或者运动量偏少，对于碳水化合物的需求偏少，如果摄入的碳水化合物过多，有可能会导致身体的脂肪堆积形成肥胖。