薄荷性凉,每天吃少量就可以起到清热解毒、提神醒脑的作用。但其含有大量薄荷脑、薄荷油、薄荷酮等物质,不宜长时间大量服用,因为这些物质可刺激神经中枢,对神经中枢有麻痹作用。
薄荷具有风热、清利头目、利咽透疹、疏肝行气等功效,作为中药食用也有一定的用量要求,一般体重计算,每人每日使用量不得超过2mg/kg。
孕妇以及体虚者不宜长时间食用薄荷,薄荷可以起到散热的作用,但是体质虚弱容易出汗的人食用会增加汗量,导致出汗较多,气虚,使身体更加虚弱。由于薄荷属于凉性食物,孕妇不宜食用,因为薄荷含有麻痹神经的物质会导致胎儿早产,因此孕妇及体质虚弱的人不宜食用薄荷。
女性应尽量避免食用薄荷,因为薄荷的凉性会使女性出现宫寒、腹痛等症状。