柚子放久了通常情况下不能吃，吃了以后可能会导致身体的健康受到影响。柚子是属于一种含有营养物质比较丰富的食物，需要吃一些质量良好的，能够达到补充营养物质的作用。
柚子是属于水果当中的一种，正常的情况下，柚子会散发出酸甜的口感，柚子长时间的存放当中的营养物质会逐渐的流失，而且会被大量的细菌或者真菌分解，容易引起柚子的变质，从而会导致其味道改变，可能会引起发苦，也有可能会引起腐烂的味道。吃了变质的柚子以后，可能会导致当中的营养物质无法正常的吸收，而且当中的细菌和真菌可以通过饮食的方式进入到体内，容易引起胃肠道炎症，可能会引起胃肠道胀痛以及恶心的症状，也有出现腹痛或者腹泻的可能性，身体的健康会造成严重的危害，所以柚子长时间久放变苦了以后不能吃。
柚子需要吃一些新鲜的，能够达到补充维生素和矿物质的作用，同时也能够达到补充糖分和微量元素的作用，通过这些营养物质的补充，可以为人体代谢提供营养，能够避免体内营养不良。