松茸不仅营养均衡、充足,还具有增强免疫、抗癌、抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效。含18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种有效营养素、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维及多种活性酶,另外还含有3种珍贵活性物质,分别为双链松茸多糖、松茸多肽、世界独一无二的抗癌物质松茸醇,是世界上最珍贵的天然药用菌类。松不仅营养均衡、充足,还具有提高免疫功能、抗癌、抗肿瘤、治疗糖尿病和心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等诸多功效。主要功效是平衡,松茸含有人体所需的大部分基础营养成分,营养结构整体配比合理均衡,尤其是18种氨基酸含量与世界卫生组织(WHO)、联合国粮农组织都十分接近。第二多项研究资料表明,松茸营养丰富,其百克营养素含量居菌类之首,如药用氨基酸及必需氨基酸所占比例较高,是很好的营养补充食品;第三,其主要营养元素为活性营养物质,分子小,极易吸收,因此被广泛应用于外科手术病人、体弱者的营养补充。