食人鱼能吃掉鲨鱼，但前提是鲨鱼死后。因为活着的鲨鱼，食人鱼是干不过的，只能被当做鲨鱼嘴中之物。
当然条件是它们要碰到一起，因为一般情况下鲨鱼是海洋的霸主，而食人鱼是河流的杀手，它们大多不会在同一个水域里生活着。如果它们有机会碰到一起，比如在入海口海水河水交融的水域、生活在淡水域的公牛鲨，食人鱼也是吃不动或者的鲨鱼的。
鲨鱼和食人鱼的体型相差很大，而且鲨鱼皮很坚韧，其表面存在着许多牙齿形状的鳞片，能够有效防御食人鱼的啃咬，就算是很多食人鱼一起上也不行。但是当鲨鱼进攻时候，一口就能吞下不少食人鱼并咬碎，食人鱼是没有反击的能力的。所以食人鱼想要吃掉鲨鱼，那也得等到鲨鱼死了才能吃。
总结
在现实中，食人鱼与鲨鱼很难碰到一起。即使碰到一起，鲨鱼捕杀的鱼都是大型的鱼类，对于食人鱼这种小型的鱼类，它也不会主动捕食。如果鲨鱼真的吞下食人鱼了，鲨鱼锯齿状的牙齿也会先咬几下食人鱼，这时食人鱼已经死亡。即使食人鱼不会死亡，在鲨鱼强大的消化液的包裹下，食人鱼也无法用牙齿从鲨鱼肚子里破腹而出。
因此食人鱼能吃掉鲨鱼的前提是鲨鱼已死了，活着的鲨鱼，食人鱼吃不掉鲨鱼的。