阳光玫瑰葡萄不需要剥皮吃，这种水果类似于提子，外皮十分薄，可直接食用，但吃之前要仔细清洗干净，防止有农药残留。阳光玫瑰是广西壮族自治区农业科学院2011年从南京农业大学引进的一种水果。
阳光玫瑰葡萄嫩梢绿色，无绒毛。幼叶薄，叶面绿色，有光泽，叶片上表面、下表面均无绒毛。成龄叶中等，扇形，中厚，绿色，5裂，裂刻中等，叶片波浪状，叶表面光滑，叶缘锯齿大，稍尖。叶柄洼呈椭圆形。叶柄绿色，且短于中脉，节间短。
阳光玫瑰葡萄果穗上下果粒成熟不一，具有果穗上部果粒先成熟的特点。果穗上部果实成熟后，下部的果实才开始成熟，容易出现果粒糖度不均（一般果穗上、下部果粒糖度差在3-5度，最高可达8度）、果实色泽差异（上部果粒偏黄、下部偏绿），严重影响果实的商品性；整穗果成熟需时拉长，第一年结果或产量低的一般需20天左右，产量高的一般需30天左右。
阳光玫瑰葡萄结实力强，坐果率高，开花前应疏除部分多余花序。生长势较强旺结果枝每枝留2个花序，中庸枝留1个花序，弱枝可不留花序，只做辅养和更新枝用。在开花前7-10天，果穗开始拉花，将果穗基部的几个较长分生小穗去掉，并将所留基部支穗回剪2-3厘米。在始花期将果穗顶尖部分，掐掉花穗长度的1-2厘米。