醪糟煮开了还有酒精吗

醪糟是生活中比较常见的一种食物饮品，有的地区叫米酒或甜酒，味道香甜可口，含有多种营养成分。那么醪糟煮开了还有酒精吗？

1、醪糟煮开后还是会有酒精。

2、醪糟中的酒精存在于米粒中，不易蒸发。即使煮沸，醪糟仍然含有酒精。煮沸后，发酵的糯米味道更鲜美，营养价值更高。可以适当地吃发酵大米来补充身体的营养。但是，儿童在生长发育期间不应食用，以避免乙醇进入身体，影响健康。

本知识点介绍到这里，上面就是给大家带来的醪糟煮开了还有酒精吗的全部内容了，如果想了解更多知识点，请继续关注汇感网。