芋头是生活中比较常见的一种食物，吃法比较多，可以蒸着吃，可以炒着吃，还可以煮着吃等，味道都很不错。那么芋头冷冻保存是熟冻还是生冻呢？
1、芋头冷冻保存最好是熟冻。
2、如果芋头是冷冻生的，味道和味道很容易受到影响。芋头不建议存放在冰箱中，因为它很容易变质。如果真的吃不下足够的芋头，可以煮熟放在冰箱里，但必须尽早吃。
鲜芋的适宜贮藏温度为10-15℃，不宜在低于0℃或高于25℃的环境中贮藏。否则，芋头会腐烂得更快，变软，水就会流出。
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