1、早餐吃红薯粥好，红薯粥对于早餐来说是一个非常好的早餐食品，因为红薯含有丰富的营养，像果胶、膳食纤维，还有很多的淀粉，可以作为主食来吃。红薯同时因为它膳食纤维的丰富，还有一定的润肠作用，可以缓解早上起来大便干燥，可以得到很好的润肠作用，促进胃肠道的蠕动，所以早上吃一些红薯粥其实是很不错的。
2、但是也要注意，红薯粥对于儿童来说或者是本身运动量比较大，每天都喝红薯粥的话，可能因为它的蛋白质含量和脂肪含量相对比较少，不太经饿，所以很有可能热量提供的不足，可能没有到中午的时候就会产生饥饿感，因为毕竟红薯也是一个很好的减肥食品。总的来说，红薯粥很推荐它作为早餐进行食用，因为丰富的营养和提供淀粉类的热量，也都是可以很好的给我们提供营养，可以作为很好的一个早餐食品。