1、空气炸锅炸香菇温度180度,时间15分钟即可。
2、用料：香菇500克，面粉500克，淀粉250克，烧烤料一袋，鸡蛋2个，生抽一勺，玉米油适量。
3、做法：把香菇洗净，撕成条条，水烧开后抄两分钟，捞出沥干水分。面粉和淀粉的比例是1：0.5。两个鸡蛋的量，先把面和淀粉按1：0.5的比例放入盆中，打入两个鸡蛋，加少量水，搅和成糊糊状，加入烧烤粉（其实就是胡椒粉，辣椒面，孜然）。把控干的香菇放入盆里，从下往上翻，均匀涂抹，放入空气炸锅（空气炸锅先预热3分钟），180°十五分钟，中间拿出来一次。出锅后可根据自己口味再适当添加烧烤粉（孜然、辣椒面、胡椒粉）。